Pengenalan Kursus

1. Kursus ini bertujuan untuk memberi pengetahuan dan kemahiran supaya pelatih boleh menceburi bidang perniagaan atau pekerjaan dalam bidang Food Court yang memenuhi kehendak pasaran dan mengikut standard industri.

2. Di akhir kursus pelatih yang kompeten dapat :

i. melaksanakan prosedur kebersihan dan keselamatan mengikut standard yang ditetapkan;
ii. menghasilkan produk makanan panas dan minuman sejuk/panas; dan
iii. menguruskan perniagaan dengan efisyen dan kos yang optimum.

3. Latihan industri selama tiga bulan meningkatkan kemahiran dan pemahaman pelajar tentang pemasaran dalam perniagaan selain melengkapkan persediaan mereka dalam kerjaya kedua.