PENYELIAAN OPERASI MAKANAN & MINUMAN

Pengenalan Kursus

Graduan Operasi Servis Makanan dan Minuman bekerja dalam sektor operasi F&B yang tertentu dengan menyediakan perkhidmatan membantu, mesra dan berbudi bahasa kepada para pelanggannya. Mereka bekerja dalam persekitaran yang selamat dan kondusif sama ada secara individu atau dalam satu pasukan dalam melaksanakan tugas seperti penyediaan kawasan perkhidmatan, menyusun kerusi meja, menambahkan semula stesen sampingan, mengelap dan menggilap kutleri dan pinggan mangkuk. Perkhidmatan F&B juga merangkumi kata ucapan, penyediaan tempat duduk, mengambil pesanan, berkhidmat dan berkomunikasi dengan pelanggan,