Kursus TVET

OPERASI SENI KULINARI

I561-005-3:2022

KOLEJ TEKNIKAL IBNU SINA , NEGERI SEMBILAN

Pengenalan Kursus

Matlamat kursus ini adalah untuk menghasilkan kemahiran asas, teknik kerja dan sikap yang betul di dalam Operasi Seni Kulinari. Selepas mempelajari kemahiran asas ini, para pelajar akan memperolehi kecekapan piawaian yang seterusnya boleh memasuki pasaran pekerjaan khsusnya dalam bidang perhotelah, pelancaongan dan perkhidmatan. Pelajar akan didedahkan kepada kemahiran teori, praktikal dan latihan industri seperti kompetensi seperti berikut;
Monitor kitchen hygiene and safety procedure.
Produce salad dressings.
Produce sauces.
Produce soups (intermediate).
Produce potato dishes.
Produce rice and farinaceous.
Produce noodles.
Produce pasta.
Produce main course dishes.
Produce plated dessert.

Maklumat Latihan TVET

Kategori Kursus
Sijil Penuh
Pelaksanaan Kursus
MT - Mengikut Tahap
Tahap Pengajian
Sijil Kemahiran Malaysia / Sijil Tahap 3 / Sijil Setaraf
Tempoh Pengajian
12 Bulan
Prospek Kerjaya
Chef Hotel atau Resort, Usahawan, Catering, Pensyarah, Perunding Operation Kitchen

Syarat Kelayakan

01
Kriteria Utama
Kelayakan Akademik
Akademik
Syarat Wajib

Penyediaan & Pembuatan Makanan [HT-012-2:2012] Atau

PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN [I561-005-2:2022]

DAN
02
Kriteria Utama
Had Umur
Had Umur Pemohon
Syarat Wajib
Umur pemohon

Umur Minimum : 16
Umur Maksimum : 40

DAN
03
Kriteria Utama
Warganegara
Syarat Kewarganegaraan
Syarat Wajib
Calon mestilah
Warganegara Malaysia Sahaja
DAN
04
Kriteria Utama
Syarat Tambahan
3M, Status Perkahwinan
Syarat Wajib
1. Tiada Masalah Penglihatan Atau Rabun Warna (Wajib) ,
2. Sihat Tubuh Badan (Wajib) ,
3. Boleh Membaca, Menulis dan Mengira (Wajib) ,
4. Bujang (Wajib)

Butiran Penyedia Latihan TVET

Nama Institusi
KOLEJ TEKNIKAL IBNU SINA
Alamat
LOT 27, JALAN KAUNSELOR 2, COLLEGE HEIGHTS GARDEN RESORT, 71700 PAJAM, MANTIN, NEGERI SEMBILAN

PREMIS TAMBAHAN:
LOT 5,6,7,8, 11,12,15,19 & 26 KOLEJ ANTARABANGSA UNIFIELD,JALAN KAUNSELOR 2 ,COLLEGE HEIGHT GARDEN RESORT,71700 PAJAM MANTIN, NEGERI SEMBILAN
Negeri
NEGERI SEMBILAN
Penyelaras
NURUL ASHIMA BINTI AWANG
Telefon
019-9723660
Emel
kemahiran@uic.edu.my
Laman Web
www.dch.edu.my

Lain-lain Maklumat

Lain-lain Maklumat Berkaitan
Yuran Latihan dibiayai oleh pinjaman dari Perbadanan Tabung Pembangunan Kemahiran (PTPK).

Padanan Pekerjaan MyFutureJobs

Semak tawaran pekerjaan yang sepadan dengan kursus ini melalui MyFutureJobs.

;