Kursus TVET
Pengenalan Kursus
Program Diploma ini direka khusus untuk melahirkan tenaga kerja mahir yang bukan sekadar pakar di dapur, malah kompeten dalam selok-belok pengurusan perniagaan pastri. Di Riamtec, pelajar akan didedahkan dengan teknik pembuatan roti dan pastri tahap lanjutan (Artisan & Gourmet) yang digabungkan dengan modul pengurusan strategik. Fokus utama kami merangkumi:
Kepimpinan Dapur: Membentuk kemahiran penyeliaan dan pengurusan pasukan.
Inovasi Menu: Pembangunan resipi kreatif mengikut trend pasaran global.
Pengurusan Kos & Inventori: Teknik memaksimumkan keuntungan dan meminimumkan pembaziran.
Keusahawanan: Strategi pentadbiran dan operasi untuk mengemudi perniagaan pastri yang berjaya.
Maklumat Latihan TVET
Pembuatan Roti [HT-013-3:2011] Atau
Pembuatan Pastri [HT-014-3:2011]
Dan
Umur Minimum : 16
Umur Maksimum : 60
Dan
Dan
2. Sihat Tubuh Badan (Wajib) ,
3. Boleh Membaca, Menulis dan Mengira (Wajib)
• Pengurus kreatif yang mengetuai seluruh jabatan pastri di hotel besar, bertanggungjawab ke atas bajet tahunan, dan pembangunan identiti produk bakeri premis tersebut.
2. Bakery Business Consultant;
• Pakar yang memberikan khidmat nasihat dalam pembukaan bakeri baharu, pembangunan menu komersial, dan pengurusan sistem keselamatan makanan.
Deskripsi jawatan di atas adalah merupakan idea dan gambaran umum tugasan bagi prospek kerjaya yang berkaitan dengan kursus di Riamtec. Skop kerja sebenar mungkin berbeza mengikut polisi syarikat dan keperluan semasa industri. Ini berfungsi sebagai panduan aspirasi kerjaya bagi pelajar.
Butiran Penyedia Latihan TVET
Lain-lain Maklumat
Kenapa Pilih Program Kami?
1. Fokus Industri: Program berasaskan 70% Latihan Praktikal & 30% Teori bagi memastikan penguasaan kemahiran hands-on yang jitu.
2. Tempoh Pantas: Graduan kompeten dalam masa singkat (9 hingga 12 bulan sahaja).
3. Laluan Kerjaya: Laluan ke peringkat lebih tinggi terbuka ke SKM Tahap 3 & DKM Tahap 4 (Diploma) secara berterusan di bawah satu bumbung.
Kelebihan Eksklusif di Riamtec:
1. Fasiliti Antara Yang Terbaik: Mempunyai kemudahan bengkel dan makmal bertaraf industri yang merupakan antara yang terbaik di Sarawak, serta direka khas untuk memenuhi standard industri semasa.
2. Penginapan Selesa: Kemudahan Asrama Dalam Kampus yang selamat, strategik, dan kondusif bagi memudahkan fokus pembelajaran pelajar.
3. Ekosistem Pembelajaran Dinamik: Persekitaran kampus yang luas dan lengkap untuk pembangunan sahsiah, disiplin, dan kemahiran teknikal yang menyeluruh.