KOLEJ SPECTRUM
NO 37, 45,46,48, 69 LENGKOK CEMPAKA 2, PERSIARAN CEMPAKA BANDAR AMANJAYA
1. Asas Keselamatan , Kebersihan dapur dan pengendalian makanan
Kod: MCU-1-11
Pengenalan kursus akan dikemaskini.
2. Cara menyediakan stok, sup dan sos panas .
Kod: MCU-1-11
Pengenalan kursus akan dikemaskini.
3. Jenis -jenis masakan Main Course
Kod: MCU-1-11
Pengenalan kursus akan dikemaskini.
4. Kaedah Menyediakan Makanan Berasaskan bijirin dan Kanji
Kod: MCU-1-11
Pengenalan kursus akan dikemaskini.
5. Menyediakan Jenis - Jenis Pencuci Mulut Tempatan
Kod: MCU-1-11
Pengenalan kursus akan dikemaskini.
6. Menyediakan Menu Pembuka Selera dan Sarapan Yang Berkhasiat
Kod: MCU-1-12
Pengenalan kursus akan dikemaskini.
7. Menyediakan Moden Buffet Katering
Kod: MCU-1-11
Pengenalan kursus akan dikemaskini.
8. OPERASI SENI KULINARI
Kod: I561-005-3:2022;CULINARY ARTS OPERATION
PROGRAM INI BERTUJUAN UNTUK MENGHASILKAN TENAGA KERJA YANG BERPENGETAHUAN DAN BERKEMAHIRAN DALAM AKT...
9. OPERASI SENI KULINARI
Kod: I561-005-3:2022,I561-005-2:2022;PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
PROGRAM INI DIREKA BENTUK UNTUK MELENGKAPKAN PELATIH DENGAN PENGETAHUAN DAN KEMAHIRAN ASAS DALAM BID...
10. Pentadbiran Pejabat
Kod: N821-001-3:2020;PENGURUSAN PEJABAT ( OFFICE ADMINISTRATION)
Kursus ini bertujuan untuk mendedahkan pelatih kepada dunia perniagaan. Membimbing pelatih berdasark...
11. Penyediaan & Pembuatan Makanan
Kod: HT-012-3:2012;PENYEDIAAN DAN PEMBUATAN MAKANAN
PROGRAM INI BERTUJUAN UNTUK MENGHASILKAN TENAGA KERJA YANG BERPENGETAHUAN DAN BERKEMAHIRAN DALAM AKT...
12. PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
Kod: I561-005-2:2022;FOOD PREPARATION AND PRODUCTIONPENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
PROGRAM INI DIREKA BENTUK UNTUK MELENGKAPKAN PELATIH DENGAN PENGETAHUAN DAN KEMAHIRAN ASAS DALAM BID...
13. WORKPLACE COUNTER PERSONEL
Kod: MCU-1-11
Pengenalan kursus akan dikemaskini.