Pengenalan Kursus

Program ini mengaplikasi pengetahuan dan kemahiran dalam pemprosesan pelbagai hasil pertanian menjadi produk makanan seperti buah-buahan dan sayuran, bijirin, ikan, ayam, daging, tenusu dan telur. Pemprosesan makanan melibatkan pelbagai peringkat pemprosesan seperti pemilihan bahan mentah, pemprosesan, penyimpanan, pembungkusan, pelabelan dan pemasaran. Pendedahan kepada pengurusan dan Amalan Perkilangan Yang Baik (GMP) turut diutamakan.