Pengenalan Kursus

Bekerja di bidang Operasi Makanan & Minuman[Food And Beverage] biasanya seseorang yang kemas, bersikap ramah dan sopan, serta memiliki kemampuan komunikasi yang baik. Hal itu kerana pekerjaan di bidang ini berkaitan dengan memberi perkhidmatan dan berinteraksi dengan ramai orang.Food and beverage service adalah bahagian yang memberikan perkhidmatan dan penyajian makanan dan minuman yang dilakukan secara profesional dan bersifat komersial dengan tujuan untuk memberikan kepuasan bagi pelanggan serta mendapatkan keuntungan. Bahagian ini merupakan salah satu bidang yang utama di dalam industri perhotelan. Food and beverage sendiri memiliki tanggung jawab dalam hal memenuhi keperluan yang berkaitan dengan perkhidmatan makanan dan minuman kepada pelanggan.