Kursus TVET

Pengenalan Kursus

Pelatih yang berminat untuk mengikuti program ini akan didedahkan dengan pengetahuan dan kemahiran yang diperlukan untuk memulakan kerjaya mereka di sektor penyediaan makanan. Di Kolej Kemahiran Ascot, pelatih akan dilatih dengan teori dan kemahiran praktikal.

MODUL:
1. Kebersihan, Keselamatan Dapur dan Pengendalian Makanan
2. Teknik Masakan/Persembahan Hidangan
3. Penghasilan Stok, Sup Dan Sos Panas
4. Penyediaan Hidangan Utama
5. Penyediaan Nasi Dan Masakan Berasaskan Kanji & Bijirin
6. Penyediaan Pembuka Selera
7. Penyediaan Sarapan Pagi
8. Penyediaan Pencuci Mulut
9. Penyelenggaraan peralatan dapur
10. Asas 'Stewarding'
11. Asas Potongan/Penyembelihan
12. Aktiviti Pengurusan Katering

Maklumat Latihan TVET

Tahap Pengajian
Sijil Kemahiran Malaysia / Sijil Tahap 2 / Sijil Setaraf
Syarat Kelayakan
1. KELAYAKAN AKADEMIK
1.1

Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis


Atau

1.2

Umur Minimum : 17
Umur Maksimum : 35


Atau

1.3
Warganegara Malaysia Sahaja

Atau

1.4
1. Tiada Masalah Penglihatan Atau Rabun Warna (Wajib) ,
2. Sihat Tubuh Badan (Wajib) ,
3. Boleh Membaca, Menulis dan Mengira (Wajib)

Atau

1.5

Tempoh Pengajian
9 Bulan
Prospek Kerjaya
1. Industri Perhotelan, Restoran, Kapal Pesiaran, Resort
2. Perniagaan berasaskan Makanan
3. Penghasilan Produk Makanan

Butiran Penyedia Latihan TVET

Nama Institusi
KOLEJ KEMAHIRAN ASCOT
Alamat
BLOCK 912 & 913, GROUND, FIRST & SECOND FLOOR,
AUTO CITY, 1 BORNEO HYPERMALL, JALAN SULAMAN
Negeri
SABAH
Penyelaras
MAIDIN BIN ABDURAKIM
Telefon
088487200
Emel
info@ascotacademy.com.my
Laman Web
www@ascotacademy.com.my

Lain-lain Maklumat

Lain-lain Maklumat Berkaitan
1. Pengurusan penempatan pekerjaan akan diuruskan oleh Pihak Kolej bersama dengan Rakan Industri kami sebelum tamat latihan
2. Bantuan Pinjaman Latihan daripada PTPK meliputi Yuran Latihan (Pinjaman Penuh), Elaun Sara hidup sehingga RM800.00 sebulan dan Elaun pengangkutan
Kembali
;