Kursus TVET

Pengenalan Kursus

Kursus ini direka untuk melahirkan tenaga kerja kulinari yang bukan sahaja mahir dalam penyediaan makanan, malah berkeupayaan mengurus operasi dapur secara menyeluruh dan berkesan. Penekanan diberikan kepada pengurusan kebersihan, keselamatan dan kesihatan di tempat kerja, pelaksanaan menu yang sistematik, pemantauan jaminan kualiti makanan, kawalan kos pengeluaran, serta pelaksanaan operasi harian yang efisien. Selain itu, pembangunan staf dan pemantauan penyelenggaraan peralatan turut menjadi aspek penting dalam memastikan kelestarian dan kecekapan operasi dapur profesional sejajar dengan keperluan industri makanan moden.

Maklumat Latihan TVET

Tahap Pengajian
Diploma Kemahiran Malaysia / Diploma Tahap 4 / Diploma Setaraf
Syarat Kelayakan
1. Umur
1.1

Umur Minimum : 16
Umur Maksimum : 30


Dan

2. Status Perkahwinan
2.1
1. Bujang


Dan

3. Kelayakan Akademik
3.1

Penyediaan & Pembuatan Makanan [HT-012-3:2012] Atau

Penyelia/Ketua Seksyen Penyediaan Makanan [L-041-3] Atau

Penyelia/Ketua Seksyen Penyediaan Makanan [L-040-3] Atau

OPERASI SENI KULINARI [I561-005-3:2022]


Dan

4. Warganegara
4.1
Warganegara Malaysia Sahaja

Dan

5. Syarat Tambahan
5.1
1. Sihat Tubuh Badan (Wajib)

Dan

6. Pendidikan
6.1

Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis

Tempoh Pengajian
16 Bulan
Prospek Kerjaya
a) Chef di hotel atau restoran
b) Pembantu dapur
c) Penyelia makanan
d) Usahawan makanan (buka kedai makan, kafe, katering)
e) Tenaga pengajar kulinari
f) Kerja di kapal persiaran, hospital, atau pusat latihan

Butiran Penyedia Latihan TVET

Nama Institusi
KOLEJ YAYASAN FELDA KAMPUS MEMPAGA
Alamat
TAMAN FELDA JAYA, MEMPAGA, JALAN MEMPAGA MUKIM SABAI,
Negeri
PAHANG
Penyelaras
MUHAMMAD MAHFUZI BIN SULAIMAN
Telefon
09-2231 596
Emel
kyfmempaga@gmail.com
Laman Web
yayasanfelda.org

Lain-lain Maklumat

Lain-lain Maklumat Berkaitan
tempoh latihan termasuk 4 bulan latihan industri
Kembali
;