Pengenalan Kursus

Kursus Pembuatan Kopi ni direka khas untuk melatih pelajar dalam seni dan teknik penyediaan kopi yang berkualiti tinggi — dari mengenal jenis biji kopi, teknik roasting, grinding, extraction, sehinggalah penyediaan minuman berasaskan espresso seperti latte, cappuccino dan americano.

Pelajar juga akan didedahkan dengan asas coffee art, kawalan mesin espresso, penyelenggaraan peralatan, serta kemahiran komunikasi pelanggan — sebab dalam dunia kafe, servis tu sama penting dengan rasa kopi tu sendiri.

Kursus ni sesuai untuk sesiapa yang minat dalam bidang F&B (Food and Beverage), suka suasana kafe, atau nak mula bisnes kopi sendiri — dari coffee truck sampai ke specialty café.