Kursus TVET
Pengenalan Kursus
Adakah anda seorang penggemar kopi yang bersemangat mencari laluan kerjaya yang dinamik, atau individu yang ingin meningkatkan kemahiran untuk peluang pendapatan tambahan?
Dalam era kedai kopi dan industri hospitaliti yang semakin berkembang pesat, permintaan untuk barista yang berkemahiran tinggi adalah sangat kritikal. Program MCSA selama 4 hari ini direka khas untuk membekalkan anda dengan kompetensi praktikal yang diiktiraf industri, dari seni membuat espresso yang sempurna, teknik latte art, hingga kemahiran perkhidmatan pelanggan yang cemerlang.
Sebagai kursus Microcredential Stand Alone, ia menawarkan proses reskilling/upskilling yang pantas dan fokus. Setelah tamat, anda bukan sahaja menerima sijil pengesahan dari badan profesional/industri, tetapi juga membuka peluang yang jelas untuk menjana pendapatan sama ada melalui kerjaya sepenuh masa, bekerja secara bebas, atau memulakan perniagaan kopi anda sendiri.
Sertai kami di Kolej Komuniti Jelebu & Industri untuk memulakan perjalanan anda sebagai Barista profesional yang diiktiraf!
Maklumat Latihan TVET
Dan
Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis
Dan
2. Boleh Membaca, Menulis dan Mengira (Wajib)
Pakar Kopi (Coffee Specialist) di Hotel, Restoran atau Pusat Konvensyen
Usahawan Kedai Kopi (Membuka Kafe atau Kiosk Sendiri)
Roaster Kopi (Pakar Pemprosesan Biji Kopi)
Head Barista/Pengurus Operasi Kafe
Tenaga Pengajar (Trainer) Barista
Butiran Penyedia Latihan TVET
Lain-lain Maklumat
Menguasai kemahiran asas dan lanjutan dalam penyediaan minuman berasaskan kopi.
Mengendalikan, menyelenggara, dan membersihkan peralatan kafe (mesin espresso, grinder, dll.) mengikut piawaian industri.
Memahami jenis-jenis biji kopi (bean selection) dan proses pemanggangannya (roasting) untuk menghasilkan rasa yang berkualiti.
Mengaplikasikan protokol kebersihan dan keselamatan makanan (Food Handling & Hygiene) di persekitaran kerja kafe.
Membangunkan kemahiran interpersonal dan perkhidmatan pelanggan yang profesional.