Pengenalan Kursus

Pengenalan kursus pembuatan pastri ialah program latihan yang melengkapkan peserta dengan pengetahuan teori dan kemahiran praktikal dalam menghasilkan pelbagai produk pastri, kek, roti, dan pencuci mulut, mengikut standard industri (SOP, HACCP, GMP) dan Halal, serta memupuk sikap profesional untuk kerjaya atau keusahawanan dalam bidang makanan dan minuman (F&B). Kursus ini meliputi penyediaan bahan, teknik pembuatan, kemasan, dan persembahan menggunakan peralatan moden dan tradisional, serta fokus kepada kebersihan, keselamatan makanan, dan inovasi.